Stomatologia zachowawcza to dziedzina stomatologii zajmująca się diagnozowaniem, leczeniem oraz zapobieganiem chorobom jamy ustnej, głównie próchnicy zębów i chorobom przyzębia. Główne zadania stomatologii zachowawczej to jak sama nazwa wskazuje, zachowanie naturalnych zębów pacjenta poprzez leczenie ubytków próchnicowych, odbudowę zębów głównie przy użyciu materiałów kompozytowych oraz innymi metodami odbudowy. Stomatologia zachowawcza stawia sobie za cel zachowanie zdrowia i funkcji naturalnych zębów oraz zapewnienie pacjentowi jak najdłuższego utrzymania ich w dobrym stanie.